• 12/septiembre/2025
Colina eligió a la mejor empanada en concurso organizado por Colina Emprende
En el marco de las celebraciones del Mes de la Patria, Colina Emprende le dio un toque especial a septiembre con el concurso digital “La Mejor Empanada de Colina”, una iniciativa que buscó destacar el sabor, la tradición y el talento de los emprendedores gastronómicos de la comuna.
El certamen se realizó el pasado 3 de septiembre a través de las plataformas digitales de Colina Emprende (Instagram y Facebook), logrando una amplia participación de vecinos y vecinas, quienes recomendaron sus locales favoritos para disfrutar tanto de la clásica empanada de pino como de versiones innovadoras, incluida la opción vegana.
Tras una reñida competencia con más de diez emprendimientos nominados, tres se quedaron con los primeros lugares gracias a la preferencia de la comunidad:
Primer lugar: “Manso Pollo”
Con 63 menciones, este emprendimiento liderado por Pamela Cáceres y ubicado en Fontt 272, Colina, se coronó como la mejor empanada de la comuna.
Sobre este reconocimiento, su fundadora señaló: “A mucha gente le llamó la atención, dijimos probemos cómo nos va, y nos fue bastante bien con el boca a boca. La gente nos premió con esto de etiquetarnos, partimos como hace un año”, expresó.
Segundo lugar: “Los Nogales”
El emprendimiento de Bernardo Hernández, en Camino Las Encinas N°5, obtuvo 56 menciones, destacando por su sabor tradicional.
Tercer lugar: “Amasando Delicias”
Con 34 menciones, el local de Nancy Riveros, en Camino Lo Seco 694, cerró el podio gracias a la calidad y el cariño con que prepara cada una de sus empanadas.
Además, la comunidad también reconoció el esfuerzo y la sazón de otros emprendimientos locales, entre ellos El Sello Gourmet, Empanadas Los Tatas, Rincón de la Fontt y Las Hermanas de Chicureo.
El anuncio oficial de los ganadores se realizó durante un live de Colina Emprende el jueves 11 de septiembre, en el que participaron vecinos, emprendedores y autoridades locales.
Este concurso no solo buscó celebrar las tradiciones de Fiestas Patrias, sino también dar visibilidad al esfuerzo de los emprendedores de Colina, quienes con su trabajo mantienen vivas las costumbres chilenas y aportan al desarrollo económico de la comuna.
